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日常工作
1.確保分部門(mén)的日常操作效率。
-上班前認(rèn)真閱讀樓層當(dāng)值記錄，會(huì)議記錄，主管交接本，根據(jù)交接本上的交接合理安排工作并對(duì)上個(gè)班次交接的工作進(jìn)行跟蹤。
-在開(kāi)會(huì)前認(rèn)真檢查員工的儀容儀表并在工作中始終保持。遵守15/5的原則，同時(shí)始終堅(jiān)持檢查員工的禮儀規(guī)范。
-給員工開(kāi)例會(huì)，傳達(dá)部門(mén)重要信息和vip房號(hào), 分發(fā)區(qū)域鑰匙和安排工作任務(wù)。
-參加主管工作會(huì)議，提出工作中需要解決的問(wèn)題和合理建議。
-根據(jù)主管工作流程，巡查所在樓層公共區(qū)域：空房、走廊、電梯間、工作間、樓梯等，確保任何時(shí)候保持清潔和保養(yǎng)良好。
-及時(shí)與前臺(tái)員工核對(duì)任何差異房態(tài)，必要時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
-根據(jù)vip及團(tuán)隊(duì)預(yù)到情況，機(jī)動(dòng)靈活的調(diào)配自己區(qū)域的人手，確保按時(shí)放房。
-及時(shí)核對(duì)vd房，提高查房效率確保及時(shí)放房。
-在查房時(shí)，認(rèn)真檢查員工的工作質(zhì)量和操作程序。對(duì)不符合操作標(biāo)準(zhǔn)的員工給予及時(shí)糾正及輔導(dǎo)，確保房間清潔質(zhì)量始終達(dá)到品牌標(biāo)準(zhǔn)。
-根據(jù)清潔計(jì)劃，安排客房清潔并進(jìn)行檢查，需有書(shū)面檢查記錄，以確保和維護(hù)自己區(qū)域客房的高度整潔。
-每班認(rèn)真填寫(xiě)主管工作表。
-認(rèn)真檢查所有客人房間，確保vip客人，常住客人和其他客人的服務(wù)是高質(zhì)量的并與他們建立良好關(guān)系，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告客人的特殊需求，從而給客人提供個(gè)性化和超值服務(wù)，確保客人的需求和合理要求被滿足。
-采取合適的行動(dòng)處理和解決客人的投拆并及時(shí)匯報(bào)部門(mén)經(jīng)理。
-同技保部密切合作，匯報(bào)并跟蹤維修工作的進(jìn)展，以便能及時(shí)完成維修任務(wù)，保證員工妥當(dāng)使用和保養(yǎng)房間設(shè)施設(shè)備，并確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。
-隨時(shí)檢查員工的工作報(bào)表是否正確填寫(xiě)進(jìn)出房時(shí)間及記錄客用品的消耗。
-督查員工是否及時(shí)檢查退房、洗衣等，并檢查他們是否按部門(mén)規(guī)定操作。
-檢查員工在客人遺留物品的處理上，是否按規(guī)定程序在操作。
-監(jiān)督員工嚴(yán)格按“dnd”程序工作，確保請(qǐng)勿打擾狀態(tài)時(shí)客人的隱私得到尊重。
-負(fù)責(zé)樓層布草間隨時(shí)有充足的存貨，并確保客房布草熨燙質(zhì)量，有問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
-隨時(shí)抽查樓層員工對(duì)布草的使用規(guī)范和樓層工作間布草間的整潔，避免二次污染。
-嚴(yán)格督查員工各類消耗品的使用，負(fù)責(zé)配合客房客用品、低值消耗品和布草的盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)建議。
-對(duì)自己區(qū)域進(jìn)行巡查，檢查員工工作間及工作車是否已按規(guī)定全部整理完畢，確?？陀闷烦渥悖ぞ咄旰谩?br />-確認(rèn)員工已完成所有安排的工作。收齊發(fā)出的鑰匙和員工工作報(bào)表并在員工的報(bào)表上簽字，員工方可下班。
-下班前寫(xiě)好樓層主管交接本，清點(diǎn)和檢查樓層鑰匙的數(shù)量和使用情況。并把鑰匙柜的鑰匙保存到保安部，同時(shí)簽字確認(rèn)。
-合理安排當(dāng)日中班員工的工作，交接需中班員工跟進(jìn)的房間和特殊事項(xiàng)。
-協(xié)助客房經(jīng)理計(jì)劃、組織并監(jiān)督清潔和維護(hù)公共區(qū)域。包括后區(qū)、公共區(qū)域衛(wèi)生、大堂和所有辦公室。
-負(fù)責(zé)所有公共區(qū)域員工的工作。
-定期進(jìn)行地毯等的維護(hù)。
-帶頭遵守部門(mén)和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在工作中注意檢查員工的紀(jì)律。
-起到部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁作用。
-服從上級(jí)分配的工作安排，按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2.訓(xùn)練及培訓(xùn)員工。
-協(xié)助進(jìn)行員工的培訓(xùn)和發(fā)展
-主持每日例會(huì)的15分鐘培訓(xùn), 重視每日對(duì)員工進(jìn)行檢查。
-培訓(xùn)并激勵(lì)員工，鼓勵(lì)員工掌握多技能。
-當(dāng)下屬遇到工作困難時(shí)給予及時(shí)的支持、建議及幫助。
-示范屬下如何清潔客房及公共區(qū)域。
-定期培訓(xùn)員工清潔劑及工具的正確使用方法，確保員工能夠正確使用藥水和工具，
-定期盤(pán)點(diǎn)設(shè)備、清潔用品等，杜絕浪費(fèi)及不安全操作。
-培訓(xùn)新員工,每月定期培訓(xùn)下屬以改進(jìn)工作，并及時(shí)對(duì)他們的工作狀況進(jìn)行評(píng)估關(guān)注所
-管轄員工的工作表現(xiàn)，必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行個(gè)別面對(duì)面指導(dǎo)并要有書(shū)面記錄對(duì)員工進(jìn)行
-酒店產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工向客人推銷酒店產(chǎn)品和餐飲促銷活動(dòng)。